Principaux points à retenir : 

• L’utilisation d’eau chaude lors la phase de prélavage pour éliminer les souillures protéiques peut cuire les résidus, ce qui les rend plus difficiles à éliminer ; il est préférable d’utiliser de l’eau froide.
• Une température de l’eau incorrecte pendant les phases de lavage ou de rinçage peut nuire aux performances des produits chimiques et à l’efficacité du nettoyage.
• Les détergents moussants peuvent endommager les pompes et les capteurs ; des formulations non moussantes sont donc essentielles pour les systèmes automatisés.
• La surcharge des paniers ou le mauvais positionnement des articles réduisent la couverture du nettoyage, ce qui entraîne des résultats médiocres et un retraitement potentiel.
• L’utilisation d’eau de mauvaise qualité ou non filtrée augmente les dépôts minéraux, ce qui peut compromettre les résultats du nettoyage et la longévité de l’équipement.